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LA CERISE SUR MES GÂTEAUX

Partage d'une cuisine qui se veut traditionnelle, simple et inventive.

J'aime la cuisine. Celle que l'on partage, que l'on respecte, que l'on ré-invente, l' épicée, la sucrée,la colorée la piquante...cette saltimbanque qui ne connaît d'autres frontières que celles de l'imagination

Muffins chocolat-noisettes

Pour 6 personnes
Muffins chocolat-noisettes
Petit déjeunerGoûter

Bonjour, je vous propose une délicieuse recette de muffins au chocolat et éclats de noisettes...

Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

200g de chocolat noir dessert


3 œufs entiers


150g de cassonade


100g de beurre fondu


1cac de vanille liquide


50g de noisettes concassées


1/2 s de levure chimique


150g de farine


Préparation :

Preparer tous les ingrédients sur le plan de travail.

mettre tout d'abord le chocolat à fondre au bain Marie avec le beurre.

pendant ce temps, casser les œufs dans un saladier, y ajouter la cassonade, battre au fouet à main ou électrique suffisamment jusqu'à incorporation du sucre puis ajouter la vanille et une pincée de sel.

qd le chocolat/beurre ont fondu, laisser tiédir puis ajouter le mélange à la préparation œufs/sucre...mélanger au fouet puis ajouter la farine, la levure et les noisettes concassées.

verser la préparation dans des moules à muffins puis enfourner pour 25 à 35 min dans un four préchauffé à 165degrés

Vous pouvez, si vous le souhaitez, garder un peu de noisettes à parsemer sur vos muffins avant la cuisson, comme je l'ai fait.

On change de pièce ?

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