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Muffins chocolat-noisettes

Par Hafida
http://cuisine.land/ma-cerise-sur-le-gateau/5507-recette-muffins-chocolat-noisettes.html

Petit déjeuner Goûter
Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients :

200g de chocolat noir dessert
3 œufs entiers
150g de cassonade
100g de beurre fondu
1cac de vanille liquide
50g de noisettes concassées
1/2 s de levure chimique
150g de farine

Préparation :

Preparer tous les ingrédients sur le plan de travail.

mettre tout d'abord le chocolat à fondre au bain Marie avec le beurre.

pendant ce temps, casser les œufs dans un saladier, y ajouter la cassonade, battre au fouet à main ou électrique suffisamment jusqu'à incorporation du sucre puis ajouter la vanille et une pincée de sel.

qd le chocolat/beurre ont fondu, laisser tiédir puis ajouter le mélange à la préparation œufs/sucre...mélanger au fouet puis ajouter la farine, la levure et les noisettes concassées.

verser la préparation dans des moules à muffins puis enfourner pour 25 à 35 min dans un four préchauffé à 165degrés