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LA CERISE SUR MES GÂTEAUX

Destiné au partage d'une cuisine qui se veut simple et personnalisée

Pancakes moelleux

Pour 6 personnes
Pancakes moelleux
Petit déjeunerGoûter

La température dehors a bien chuté et le ciel blanc annonce une imminente chute de neige...pendant ce temps, pour le goûter, je réunis les ingrédients nécessaires pour préparer de généreux pancakes accompagnés d'une garniture gourmande+++

Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 20 min
Temps repos : 15 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

300g de farine


60g de beurre fondu


2cas de sucre semoule


3 œufs


2 s de levure chimique


1 pincée de sel


1 bol de lait (250ml)


1cac de vanille liquide



Ma garniture:



2 bananes coupées en fines fond elles


20g de cerneaux de noix concassés


20g Amandes concassées


20g Noisettes. Concassées


2 cas de miel d'acacia


Préparation :

Mélanger farine+sel+levure +sucre puis y ajouter le beurre  fondu ainsi que le lait.

battre rapidement le œufs entiers puis les ajouter à la 1ère préparation.jusqu'a former une pate un peu plus épaisse que celle de la pate à crepes...laisser lever 15 à 30 min selon la Temp.de la pièce.

pendant le temps de pause, préparer la garniture en mettant une poêle sur le feu, y verser le miel (selon vos goûts) puis les rondelles de bananes, faire revenir à feu doux qq minutes puis ajouter les fruits secs, mélanger et arrêter le feu.

Qd la pate à levé, mettre une poêle anti adhésive sur le feu, l'enduire de beurre rapidement et verser une petite louche de pate, faire cuire sur feu doux jusqu'à épuisement de la pate.

service: garnir les pancakes encore chauds de préparation miel/bananes/fruits secs et servir aussitôt 

On change de pièce ?

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