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LA CERISE SUR MES GÂTEAUX

Destiné au partage d'une cuisine qui se veut simple et personnalisée

Petites gourmandises chocolat /noisettes

Pour 10 personnes
Petites gourmandises chocolat /noisettes
GoûterDessert

Quoi de mieux qu'une petite gourmandise réconfortante pour débuter la semaine lorsque le temps est à la grisaille??

Temps de préparation : 12 min
Temps cuisson : 20 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

- 200g de chocolat noir


- 2 càs de farine type 55


- 50g de noisettes torreifiées au four et moulues


- 50g de beurre


- 3 càs de pâte à tartiner à la noisette


- 3 oeufs


- 2 càs de sucre glace



Déco :


- du vermicelle en chocolat noir ou blanc


- 2 càs de confiture d'abricots


Préparation :

Cette recette vous donne un gâteau à la texture fondante.

Prévoir de préférence un moule carré

Etape 1 :

Fondre au bain marie le chocolat ainsi que le beurre.

Pendant ce temps, mettre les oeufs entiers dans une jatte, y ajouter le sucre glace et battre rapidement le mélange...Ajouter la farine puis  la pâte à tartiner tout en battant après chaque ajout...

Lorsque le chocolat aura fondu, le mélanger rapidement à la spatule et le sortir du feu afin de le tiédir.

Verser le chocolat dans le mélange oeufs, sucre,farine et pâte à tartiner. Mélanger délicatement l'ensemble puis ajouter enfin la poudre de noisettes.

Verser l'appareil dans un moule chemisé de papier sulfurisé et mettre à cuire 18 min à 170°

Au bout de ce temps, sortir le gateau et le laisser refroidir puis enduire la surface de confiture d'abricot en fine couche pour le lustrer et parsemer de vermicelle au chocolat.

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

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