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Gourmandises de Lolo

Retrouvez ici mes recettes Veggies sucrées (surtout) et salées (un peu !) avec parmi elles quelques recette de poisson que je cuisine quand des carnivores viennent à la maison !

Fondant au chocolat

Publié le 14/03/2017 à 16:41 - Dessert Dessert

LA recette simple et efficace du fondant.

Pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
Fondant au chocolat

Ingrédients :

- 200 g de chocolat à cuire


- 100 g de beurre doux


- 100 g de sucre semoule


- 5 œufs


- 4 cuillères à soupe rases de farine


- 1 sachet de levure


- 1 CS d’arôme vanille



Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

 

Faire fondre le chocolat, et le beurre au bain-marie à feu doux, ou au micro-ondes sur le programme "décongélation". Y mettre la vanille pour que le parfum se diffuse bien.

 

Pendant ce temps, séparer les jaunes des blancs d'œuf.

 

Monter les blancs en neige ferme. Réserver.

 

Quand le mélange chocolat-beurre est bien fondu, ajouter les jaunes d’œufs et fouetter.

 

Incorporer le sucre, la levure et la farine, puis ajouter les blancs d’œufs sans les casser.

 

Beurrer et fariner un moule à manqué et y verser la pâte à gâteau.

 

Enfourner pendant 20 minutes.

Tags : #vegetarien

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