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Les petits plats de lili

Risotto aux champignon de paris et aux (lardons)

Plat

Cette recette équivaut à 438 Kcal, si vous souhaitez ajouter les lardons elle vous reviendra 506 kcal

Temps de préparation : 35 min
Temps cuisson : 25 min
Pour 4 personnes
Risotto aux champignon de paris et aux (lardons)
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 échalotes


10g d'huile d'olive


400g de riz cru à risotto


240g de champignon de paris frais ou en boite


50g de parmesan en poudre


30 g de crème fraiche à 4% de matière grasse


2 cubes de bouillon de volaille


ciboulette



100g de lardons (facultatif)



Préparation :

Nettoyer les champignons et les couper en lamelles

Mettre les échalotes dans le bol et mixer 5sec/Vit 5 

Ajouter l'huile d'olive er régler 3min/100°/ vit 1 ( vous pouvez également ajouter les lardons à cette étapes) 

A la sonnerie, ajouter le riz et programmer 5min/100°/vit1 

Ajouter l'eau, les cubes de volaille, les champignons et programmer 20min/100°/sens inverse/vit. mijotage 

A la sonnerie, égoutter le contenue du bol 

verser la préparation dans un saladier 

Ajouter la crème, le parmesan et la ciboulette finement ciselée.

bien remuer et servir très chaud 

bon appétit ;-) 

 

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