Verrine de Quinoa aux raisins secs
Petit déjeunerGoûterDessert
Cette recette équivaut à 144 Kcal par personnes
Temps de préparation : 8 min
Temps cuisson : 39 min
Temps repos : 3 h
Pour 6 personnes
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
Ingrédients :
100g de raisins secs
100g de rhum
500g de lait 1/2 écrémé
200g de quinoa (cru)
50g de sucre roux
1 CS de vanille liquide
1000g d'eau
Préparation :
- Faire cuire les raisins sec dans le rhum 5min/100°/vitesse 1
- Pendant ce temps rincer le quinoa sous l'eau à l'aide d'un chinois
- Verser le quinoa lavé et le lait dans le bol et cuire 9min/100°/Fonction sens inverse/vitesse 2
- Puis ajouter le reste des ingrédient (sauf l'eau) et continuer la cuisson 20min/100°/Fonction sens inverse/vitesse 2
- Ôter le gobelet et le remplacer par le panier cuisson.
- Verser ensuite la préparation dans des petit ramequin ou dans des verrine en verre individuel et placer les ramequin dans le varoma
- Verser l'eau dans le bol, mettre le varoma en place et cuire à la vapeur 15min/Varoma/vitesse 2
- Laisser tiédir avant de placer au réfrigérateur 2h. Déguster bien frais, démouler ou non.
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