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Pain perdu

Par Mélou
http://cuisine.land/lesdelicesfousdemelou/5744-recette-pain-perdu.html

Petit déjeuner Goûter Brunch
Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients :

- Restes de pain ou de brioches
- 1 oeuf
- 20g de sucre
- 10 à 20cl de lait
- beurre (pour la poele)
- (facultatif : extrait de vanille)

Préparation :

  1. Commencez par blanchir l'oeuf et le sucre dans un saladier, puis ajouter l'extrait de vanille pour ceux qui le souhaitent.
  2. Ajoutez le lait progressivement en mélangeant bien.
  3. Faites chauffer une poele avec un peu de beurre.
  4. Trempez les tranches de pain dans la préparation, des deux cotés, égouttez les et mettez-les à frire à feu moyen dans la poele chaude. Chaque face doit etre légèrement dorée.
  5. Faites cuire les 2 faces une à deux minutes puis réservez les sur une assiette avant de les saupoudrer de sucre en poudre.
  6. Procédez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.