Connexion




La popotte de Basanda and Mummy

Retour sur la page d'accueil

Gratin léger de brocoli, chou-fleur et saumon


Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Gratin léger de brocoli, chou-fleur et saumon

Ingrédients :

650 g de fleurons de brocolis


650 g de bouquets de chou-fleur


300 g de pavés de saumon sans peau


4 c. à soupe de maïzena


40 cl de lait écrémé


40 cl d'eau


100 g de gruyère râpé allégé


sel, poivre



Préparation :

  1. Faites cuire les fleurons de brocolis et les bouquets de chou-fleur à la vapeur.

  2. Pendant ce temps, délayez la maïzena avec le lait dans une casserole à feu doux.

  3. Fouettez jusqu'à ce que le mélange épaississe puis ajoutez petit à petit l'eau, en continuant de mélanger.

  4. Quand la sauce a bien épaissi, retirez du feu et assaisonnez en sel et en poivre.

  5. Réservez de côté.

  6. Préchauffez le four à 180°C.

  7. Egouttez les légumes en fin de cuisson et déposez-les dans un plat à gratin légèrement huilé.

  8. Ajoutez les pavés de saumon découpés en morceaux puis versez la sauce sur le dessus.

  9. Parsemez de gruyère râpé et rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre si besoin.

  10. Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le gruyère soit gratiné.

  11. Servez chaud accompagné de riz blanc.

Partager :

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

X

Contacter basanda

Envoi en cours...