céleri rave rôti à l'ail

Name: céleri rave rôti à l'ail
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: PT1.3H
Yield: 4 part
Ingredients: 1 céleri rave pelé; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 ail; 5 branches de persil plat; 1 yaourt nature; Poivre; Sel

Plat

Préparation : 15 min

Cuisson : 1 h

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 céleri rave pelé

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 ail

5 branches de persil plat

1 yaourt nature

Poivre

Sel

Préparation :

Préchauffez le four à 190°C.
Dans un plat à gratin, mélanger le céleri coupé en cubes de 3 cm avec l'huile d'olive. Ajoutez la tête d'ail entière et faites cuire 1h10 en retournant les légumes de temps en temps.
En fin de cuisson, coupez la tête d'ail en deux dans le sens horizontal pour extraire la pulpe et la mélanger avec le céleri, le persil et le yaourt.
Salez et poivrez et servir immédiatement.