Imprimer

Champignons au fromage frais

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/472-recette-champignons-au-fromage-frais.html

Apero
4 Préparation : 10 min Cuisson : 10 min
Champignons au fromage frais

Ingrédients :

• 20 petits champignons de Paris
• 150 g de fromage frais ail et fines herbes (type Boursin)
• 1 cuil. à soupe de crème
• 4 cuil. à soupe d’huile
• ½ citron
• 12 brins de cerfeuil
• ½ botte de ciboulette
• poivre

Préparation :

• Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Détachez les têtes des champignons, rincez-les et essuyez-les. Creusez-les légèrement et citronnez-les.
• Ecrasez le fromage à la fourchette avec la crème, 1 filet de jus de citron et du poivre. Farcissez-en les têtes de champignons en formant un petit dôme.
• Disposez-les dans un plat, arrosez d’1 filet d’huile, enfournez 10 min. Décorez de cerfeuil et de ciboulette et servez.

 

Astuces :

Encore meilleur avec du jambon cru haché incorporé à la farce.