Gâteau au chocolat et aux cookies
Par basanda
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Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
200 g de chocolat
175 g de beurre Président (mou)
50 g de sucre
3 oeufs
50 g de farine
-Pour le cookies :
140 g beurre Président (mou)
125 g de cassonade
1 oeuf
240 g de farine
1/2 cĂ c de bicarbonate de soude
3/4 cĂ c de levure chimique
1/2 cĂ c de sel
125 g de noix de macadamia
Préparation :
Préparez la pâte à cookies. Battez le beurre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez l’oeuf. Incorporez la farine, le bicarbonate de soude, la levure et le sel. Ajoutez les noix de macadamia grossièrement concassées et mélangez rapidement. Réservez au frais.
Préchauffez le four à 180° C.
Préparez le gâteau au chocolat. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
Dans un saladier, travaillez le beurre et le sucre à la spatule jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les oeufs un à un, puis la farine et mélangez bien. Incorporez enfin le chocolat.
Versez la pâte à gâteau dans un moule beurré. Formez des boules de pâte à cookies de la taille d’une balle de ping pong et déposez-les à la surface du gâteau. Enfournez pour 15 minutes.