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La popotte de Basanda and Mummy

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Verrines crevettes avocat et pamplemousse

Coût : Bon marché

Difficulté : Très facile
EntréeApero
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Verrines crevettes avocat et pamplemousse

Ingrédients :

• 200 g de crevettes cuites décortiquées


• 2 avocats


• 2 pamplemousses


• 4 tomates cocktail


• 1 jus de citron


• 1 bouquet de coriandre ciselée


• Sel de Guérande


• Poivre blanc


• 2 gouttes de Tabasco


Préparation :

Coupez les pamplemousses à vif et prélevez les suprêmes, Gardez le jus.

Épluchez l'avocat et coupez en lamelles à l'aide de la mandoline et les passer dans le jus de citron.

Coupez les tomates en 4.

Répartir dans 4 verrines les lamelles d'avocat, les tomates les morceaux de pamplemousse et les crevettes.

Parsemez de coriandre ciselée.

Dans le jus de pamplemousse ajoutez sel poivre et tabasco.

Répartir 1 cuillère dans chaque verrine.

Servir bien frais !

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