Croziflette au jambon, reblochon et thym

Name: Croziflette au jambon, reblochon et thym
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 part
Ingredients: 250 g de crozets nature; 4 tranches de jambon cru de Savoie; 1 reblochon; thym; 1 oignon; 20 cl de crème fraiche; huile d'olive; sel

Plat

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Pour 4 personnes

Ingrédients :

250 g de crozets nature

4 tranches de jambon cru de Savoie

1 reblochon

thym

1 oignon

20 cl de crème fraiche

huile d'olive

sel

Croziflette au jambon, reblochon et thym

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Dans une grande casserole au feu, versez 3 l d’eau puis, ajoutez-y du sel.
Laissez chauffer jusqu’à ébullition puis, plongez-y les crozets pour les faire cuire pendant 20 min.
Sur une planche de cuisine, découpez le jambon en fines lanières.
Prenez ensuite ¾ de votre reblochon et détaillez-le en dés.
Épluchez, lavez l’oignon puis, émincez-le.
Dans une poêle au feu, versez un peu d'huile d'olive et faites-y revenir l’oignon.
Dès que les crozets sont cuits, égouttez-les bien.
Ensuite, remettez-les dans la casserole puis, ajoutez-y l’oignon revenu et un peu de thym.
Enfin, versez la crème fraîche sur le tout.
Prenez des cocottes individuelles et répartissez-y ces crozets.
Répartissez également dessus, les lanières de jambon et les dés de fromage.
Enfournez pendant 20 min.