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La popotte de Basanda and Mummy

Rillettes de saumon à la ciboulette

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15 min
8 min
Rillettes de saumon à la ciboulette

Ingrédients :

300g de saumon frai ou surgelé
20g de beurre ramolli
60g de fromage frais allégé (type Saint-Môret)
1CS de ciboulette
le jus d'un demi citron

Préparation :

  • Pocher le saumon à l'eau salée 8mm, égoutter
  • Ecraser le poisson à la fourchette, ajouter le jus de citron, le beurre et le fromage allégé
  • Poivrer, ajouter la ciboulette ciselée

 

Déguster les rillettes sur des tartines de baguette grillée avec une salade, un régal!!

On change de pièce ?

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