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Pommes de terre croc au sel de mummy

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/12110-recette-pommes-de-terre-croc-au-sel-de-mummy.html

Plat
2 Préparation : 5 min Cuisson : 50 min
Pommes de terre croc au sel de mummy

Ingrédients :

8 pommes de terre (pour gros mangeurs)
2 oignons
gros sel
poivre
beurre

Préparation :

  1. Couper les pommes de terre en rondelles SANS LES RINCER.
  2. Faire revenir les pommes de terre dans du beurre (uniquement).
  3. Pendant ce temps couper l'oignon en rondelles.
  4. Quand les pommes de terre roussissent, ajouter les oignons et laisser cuire 5mn a puissance moyen/fort (7 pour moi sur une plaque allant jusque 9). Mélanger souvent.
  5. Ajouter une 1/2 cc de gros sel et du poivre.
  6. Couvrir 30mn en baissant le feu à 2. Mélanger de temps en temps.
  7. Piquer pour vérifier si les pommes de terres sont bien cuites.