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Croquettes au camembert


Entrée
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 4 min
Croquettes au camembert

Ingrédients :

• 1 camembert


• 150g de gruyère râpé


• 1oeuf


• Un pain de votre choix réduit en miette (pour la chapelure)


• 20g de beurre


• 1CS d'huile


• Poivre



Préparation :

Retirez la croûte du fromage.

Mettre le camembert dans un saladier, ajouter l’œuf battu, la farine, le gruyère et poivrez.

Faites des boules aplaties avec le mélange de fromage, farinez-les et passez-les dans le pain émietté.

Faites chauffer un peu de beurrer et d'huile dans une poêle, dorez les croquettes à feu moyen 2mn de chaque côté.

Égouttez-les sur du papier absorbant si nécessaire.

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