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Croquettes au camembert

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/1043-recette-croquettes-au-camembert.html

Entrée
4 Préparation : 15 min Cuisson : 4 min
Croquettes au camembert

Ingrédients :

• 1 camembert
• 150g de gruyère râpé
• 1oeuf
• Un pain de votre choix réduit en miette (pour la chapelure)
• 20g de beurre
• 1CS d'huile
• Poivre

Préparation :

• Retirez la croûte du fromage.

• Mettre le camembert dans un saladier, ajouter l’œuf battu, la farine, le gruyère et poivrez.

• Faites des boules aplaties avec le mélange de fromage, farinez-les et passez-les dans le pain émietté.

• Faites chauffer un peu de beurrer et d'huile dans une poêle, dorez les croquettes à feu moyen 2mn de chaque côté.

• Égouttez-les sur du papier absorbant si nécessaire.