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Croquettes au maroilles


Entrée
Pour 2 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min
Croquettes au maroilles

Ingrédients :

• 50g de maroilles


• 2 oeufs


• 6 CS de chapelure


• Sel


• Poivre


Préparation :

Couper en 4 morceaux le maroilles, sans défaire les coûtes.

Casser les œufs dans un bol et les battre.

Verser de la chapelure dans une assiette, puis tremper un à un les morceaux de fromage dans le bol, puis rouler les morceaux dans la chapelure, le refaire en 3 passages ou plus suivant votre goût.

• Faire chauffer la friteuse, une fois chaude, plonger les croquettes, et cuire jusqu'à être dorée.

 

Ces croquettes de maroilles se dégustent chaudes en accompagnement d'une bonne salade de votre choix.

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