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BOULETTE D'AUREFOIS

Par jojo255
https://cuisine.land/les-recettes-du-bon-vieu-temps/11767-recette-boulette-d-aurefois.html

Plat
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Repos : 5 min

Ingrédients :

1 LIVRE DE BEUF HACHER TRES MAIGRE.

1 OGNON HACHER TRES FIN.

2 CAROTTES TRANCHER EN CUBE.

1/2 NAVET EN CUBE COUPER EN CUBE (PETIT).

1 BRANCHE DE CELERI COUPER EN GROS MERCEAUX.

1 A 2 C. A SOUPE DE FECULE DE MAIS .

3 TASSE D'EAU.

Préparation :

FAIRE REVENIRE 16 BOULLETTES DANS UNE POELE SANS GRAS .

VIDER DANS UN CHADRON AVEC LES LEGUME.

FAIRE CUIRE LENTEMENT .

QUAND LE TOUS EST CUIT ,  EPAISSIR AVEC LA FECULE DE MAIS .

BONNE APPETIE  

REDEMENT          1 PROTEINE        ET         1 LEGUME RATIONNE