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Crêpes sans gluten

Par pépette13
https://cuisine.land/les-recettes-de-pepette/7032-recette-crepes-sans-gluten.html

Petit déjeuner Goûter Dessert
4 Préparation : 30 min Cuisson : 5 min Repos : 30 min
Crêpes sans gluten

Ingrédients :

- 130g farine sans gluten Schär
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 30g de beurre fondu
- 18cl de lait

Préparation :

  1. Mélanger la farine sans gluten Schär avec les oeufs battus, le sucre vanillé, le lait et le beurre fondu jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
  2. Laisser reposer 30 minutes.
  3. Cuire les crêpes sur une plaque en fonte ou dans une poêle enduite de beurre fondu : verser 1 louche de pâte et l'étaler à l'aide d'une raclette ou en penchant la poêle sur les côtés.
  4. Fair dorer des deux côtés et ajouter selon vos goûts l'accompagnement de votre choix.