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Les recettes de Marine

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Cake dés jambon, comté, tomates et basilic

PlatApero

Un cake a partager à l'apéro comme à table accompagné d'une salade...

Cake dés jambon, comté, tomates et basilic
Regale :
6 personnes
Préparation :
15 min
Cuisson :
45 min
Temps repos :
10 min
Difficulté :
Très facile

Ingrédients :

- 200g de farine


- 1 sachet de levure


- 3 œufs


- 10cl de lait (oubli sur photo)


- 10cl d'huile d'olive (oubli sur photo)


- Comté


- Dés de jambon


- 2 tomates


- 100g de beurre


- Quelques feuilles de basilic (vous pouvez varier avec de la ciboulette)


- Sel, poivre



Préparation :

Versez la farine et la levure dans un saladier, ajoutez un peu de sel, poivre.

Puis battez les œufs avec le lait dans un saladier à part et verser le tout sur la farine.

Dans une casserole, faites fondre le beurre, et ajoutez le à la préparation.

Ciselez vos feuilles de basilic, préalablement lavées.

Rincez vos tomates puis coupez les en petits morceaux.

Coupez votre comté en petits dés.

Ajoutez le tout à votre préparation puis mélanger, ainsi que les dés de jambon.

Ajouter l'huile d'olive.

Versez le tout dans un moule à cake et rajouter un peu de gruyère râpé puis passer au four pendant 45min à 180°C. Laissez reposer 10 minutes avant de démouler.

C'est simple et bon :)

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Marinette

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