Cake dés jambon, comté, tomates et basilic

Name: Cake dés jambon, comté, tomates et basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 part
Ingredients: - 200g de farine; - 1 sachet de levure; - 3 œufs; - 10cl de lait (oubli sur photo); - 10cl d'huile d'olive (oubli sur photo); - Comté; - Dés de jambon; - 2 tomates; - 100g de beurre; - Quelques feuilles de basilic (vous pouvez varier avec de la ciboulette); - Sel, poivre

PlatApero

Un cake a partager à l'apéro comme à table accompagné d'une salade...

Cake dés jambon, comté, tomates et basilic

Regale :
6 personnes

Préparation :
15 min

Cuisson :
45 min

Temps repos :
10 min

Difficulté :
Très facile

Ingrédients :

- 200g de farine

- 1 sachet de levure

- 3 œufs

- 10cl de lait (oubli sur photo)

- 10cl d'huile d'olive (oubli sur photo)

- Comté

- Dés de jambon

- 2 tomates

- 100g de beurre

- Quelques feuilles de basilic (vous pouvez varier avec de la ciboulette)

- Sel, poivre

Préparation :

Versez la farine et la levure dans un saladier, ajoutez un peu de sel, poivre.

Puis battez les œufs avec le lait dans un saladier à part et verser le tout sur la farine.

Dans une casserole, faites fondre le beurre, et ajoutez le à la préparation.

Ciselez vos feuilles de basilic, préalablement lavées.

Rincez vos tomates puis coupez les en petits morceaux.

Coupez votre comté en petits dés.

Ajoutez le tout à votre préparation puis mélanger, ainsi que les dés de jambon.

Ajouter l'huile d'olive.

Versez le tout dans un moule à cake et rajouter un peu de gruyère râpé puis passer au four pendant 45min à 180°C. Laissez reposer 10 minutes avant de démouler.