Cake dés jambon, comté, tomates et basilic
Par Marinette
https://cuisine.land/les-recettes-de-marine/2336-recette-cake-des-jambon-comte-tomates-et-basilic.html
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Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Repos : 10 min
Un cake a partager à l'apéro comme à table accompagné d'une salade...
Ingrédients :
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 10cl de lait (oubli sur photo)
- 10cl d'huile d'olive (oubli sur photo)
- Comté
- Dés de jambon
- 2 tomates
- 100g de beurre
- Quelques feuilles de basilic (vous pouvez varier avec de la ciboulette)
- Sel, poivre
Préparation :
Versez la farine et la levure dans un saladier, ajoutez un peu de sel, poivre.
Puis battez les œufs avec le lait dans un saladier à part et verser le tout sur la farine.
Dans une casserole, faites fondre le beurre, et ajoutez le à la préparation.
Ciselez vos feuilles de basilic, préalablement lavées.
Rincez vos tomates puis coupez les en petits morceaux.
Coupez votre comté en petits dés.
Ajoutez le tout à votre préparation puis mélanger, ainsi que les dés de jambon.
Ajouter l'huile d'olive.
Versez le tout dans un moule à cake et rajouter un peu de gruyère râpé puis passer au four pendant 45min à 180°C. Laissez reposer 10 minutes avant de démouler.
C'est simple et bon :)