Ingrédients :
Pâte :
- 5 cs de farine,
- 4 cs de sucre,
- 3 cs de lait,
- 2 cs d'huile,
- 1 œuf,
- 1/2 paquet de levure,
- 2 pommes.
Garniture :
- 1 œuf,
- 100 g de sucre,
- 50 g de beurre.
Préparation :
Dans un moule beurré, couper les pommes en lamelles.
Préparer la pâte en mélangeant l'ensemble des ingrédients ; verser sur les pommes.
Enfourner à feu doux.
Préparer la garniture : faire fondre le beurre à feu doux, rajouter le sucre.
Retirer du feu et laisser légèrement refroidir (pour éviter que l’œuf ne coagule) : rajouter l’œuf et battre au fouet.
Quand la pâte lève, sortir le plat du four et recouvrir avec la garniture.
Remettre au four et poursuivre la cuisson.
Cuisson totale : 45 mn environ.
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