Ingrédients :
- 250 g de riz parfumé cuit à l'eau,
- 125 g de viande émincée de porc, de poulet ou de jambon cuit,
- 125 g de crevettes décortiquées,
- Ciboulette coupée en morceau,
- Petits pois ou autres légumes,
- 2 œufs,
- 2 cs de sauce de soja,
- Huile,
- Sel, poivre.
Préparation :
Préparer la cuisson du riz la veille.
Dans un wok chaud, verser de l'huile ; lorsqu'elle est bien chaude, rajouter tous les ingrédients (à l'exception des œufs) et bien mélanger.
Battre les œufs et les incorporer au plat.
Terminer la cuisson.
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