Bûche au chocolat

Name: Bûche au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Pour la génoise à roulée:; -4 oeufs; -125g de sucre; -125g de farine; -1/2 sachet de levure chimique; -15g de beurre; Pour la crème chocolat:; -500g de mascarpone; -200g de chocolat noir fondu; -100g d'amandes caramélisées; -40 cl de crème fleurette; Pour la déco:; -des sablés colorés; -quelques papillotes; - sucre glace

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile

GoûterDessert

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients :

Pour la génoise à roulée:

-4 oeufs

-125g de sucre

-125g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-15g de beurre

Pour la crème chocolat:

-500g de mascarpone

-200g de chocolat noir fondu

-100g d'amandes caramélisées

-40 cl de crème fleurette

Pour la déco:

-des sablés colorés

-quelques papillotes

- sucre glace

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °c

Mélanger les oeufs , le sucre , ajouter peu a peu la farine et la levure chimique
Pour terminer la génoise ajouter du beurre
Cuire pendant 10 min
Une fois que le biscuit est prêt , rouler le dans le papier sulfurisé et le laisser refroidir
Préparer votre crème mascarpone en battant au fouet la crème , le mascarpone et le chocolat avec quelques amandes
Déposer votre crème sur la génoise et la roulée de nouveau , puis la décorer en étalant de la crème mascarpone de partout sur la buche
Puis décorer avec quelques sablés, des amandes, du sucre glace ........
Régalez vous!!!!!