Cake design reine des neiges
Par morgane
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Préparation : 2 h
Cuisson : 30 min
Repos : 15 min
Ingrédients :
-250g de sucre blanc
-5 oeufs
-1 sachet de levure chimique
-250g de farine de blé
- 2 cuillère à soupe de cacao en poudre
Pour le fourrage du gâteau:
-1/3 d'un pot de nutella
- 500g de framboises
Pour le décor:
-250g de pâte à sucre blanche
-250g de pâte à sucre bleue claire
- des perles comestibles bleues
- un disque "reines des neiges"
Préparation :
Préchauffer le four à 160°c
Pour la génoise:
Pour commencer , mélanger les oeufs avec le sucre. A l'aide d'un fouet , mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter la farine, la levure et le cacao en poudre. Mélanger lentement
Beurrer un moule rond , verser y l'appareil, et enfourner pendant environ 25 à 30 min. Laisser reposer votre génoise pendant 15 min
Pour le fourrage:
Couper la génoise en deux ( horizontalement)
Sur la base de la génoise , étaler du nutella et y déposer quelques framboises. Recouvrir la base de la génoise à l'aide de l'autre partie du gâteau.
Pour le décor:
Etaler la pâte à sucre blanche à l'aide d'un rouleau à patisserie. Recouvrir le gâteau
Etaler la pâte à sucre bleue clair, puis y faire des étoiles( soit à main nues, soit à l'aide d'un emporte pièce poussoir)
Placer au centre du gâteau, le disque reine des neiges .
Placer les perles bleues à votre convenance
Pour que la pâte à sucre adhère bien , mettez un peu d'eau afin de la coller
A vous de jouer !!!!!!!!!!