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les folies de laila

plaisir de partager toute en cuisinons

j'aime cuisiner je me sens libre et heureuse c'est pour ça que j'ai décider de partager avec vous l 'une de mes passion préférer sans chichi ni prise de tète juste pour créer. toujours en folie avec laila bon continuation à tous et toutes .

cake fondant citron et mascarpone

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Publié le 18/09/2018 à 20:14
cake fondant citron et mascarpone
Couverts 8
Coût Très bon marché
Difficulté Facile
Préparation 15 min
Cuisson 50 min
Repos 2 h

fondant en bouche les grands comme les petits l'on apprécier j'avais de la mascarpone et du citron qui traîner du coup je me suis dit pour quoi ne pas associer les deux , en tt les cas je regrette pas de l'avoir fait ces succulent a vous d’essayer maintenant . .  

Ingrédients :

125 g de beurre


3 jaunes d’œufs+ 1 œuf


150 g sucre en poudre


200 g de farine


1/2 sachet de levure chimique


1 pincée de sel


180 g mascarpone


le jus de 2 citrons bio


zeste d'un citron


pour le glaçage : sucre glace + 2 cuillère à soupe de jus de citron




Préparation :

préchauffer le four à 180°.

dans une petite casserole , faites fondre le beurre.

dans un saladier fouetter les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

ajouter peu à peu la farine , la levure , la pincée de sel , le zeste de citron et mélanger le tout.

ajouter le mascarpone , le beurre , l’œuf entier et le jus de citron et mélanger bien.

verser la préparation dans un moule a cake en silicone ou  chemisé un moule a cake normale de papier sulfurisé et enfourner pour environ 50 min voir 1 heure .

le cake va bien gonfler à la cuisson et dégonfler en refroidissant . c'est normal.

attendez qu'il soit bien froid pour mettre le glaçage dessus .il vous reste qu'à tester maintenant . 

 

 

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