1-Dans un grand saladier, mélanger la farine avec le sucre , la levure et le sel. Ajouter le lait, le beurre fondu et les oeufs. Fouetter rapidement afin d'éliminer les grumeaux.

2-Dans une grande poêle, à l'aide d'un pinceau étaler un peu d'huile,puis lorsqu'elle est chaude,déposer 3 tas de pâtes qui vont s'étaler puis  retourner les pancakes dès que des petites bulles se forment. Puis servez-les avec du sirop d'érable ou d'autres goûts selon vos envies! Bonne dégustation!