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financiers

Par Nathalie33
https://cuisine.land/les-delices-de-nat/6495-recette-financiers.html

Goûter Dessert
6 Préparation : 10 min Cuisson : 20 min
financiers

Ingrédients :

50 g de poudre d'amande

50 g de farine

150 g de sucre

75 g de beurre

4 blancs d'oeuf

1/2 à café de vanille

1 pincée de sel

Préparation :

  • Préchauffe le four à 200°C  ou th 6-7.
  • Beurrer  le moule à financiers ou moule à madeleines, si tu n'as pas de moule à financiers. Vous pouvez utiliser un moule en silicone le passer sous l'eau avant.
  • Mélanger dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la farine fluide et la vanille.
  • Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoutez-le au mélange précédent.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-le à la pâte.
  • Verser dans le moule et mettre au four 15 à 20 min. Démouler les financiers à la sortie du four et laissez refroidir.
  • Bonne dégustation.