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bounty

Par Nathalie33
http://cuisine.land/les-delices-de-nat/6488-recette-bounty.html

Goûter
Pour 6 personnes Préparation : 30 min Repos : 1.5 h

Ingrédients :

200 g de chocolat noir ou lait

100 g de noix de coco rapée

145 g de lait concentré sucré

Préparation :

  • Commencez par préparer la garniture à la noix de coco :
  1. Mélangez la noix de coco et le lait concentré sucré dans un récipient. Avec vos mains, façonnez des petites barres rectangulaires bien compactes d’environ 6/7 cm de longueur et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  2. Réservez-les au congélateur 1 heure, voire d’avantage (il faut qu’elles durcissent et que vous pussiez les prendre en main sans qu'elles se cassent).
  • Préparation du chocolat pour l'enrobage:
  1. Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie. 
  2. Sortez vos barres du congélateur et plongez-les une par une dans le chocolat fondu à l’aide d’une fourchette. Tapotez la fourchette sur le rebord du récipient afin de retirer l’excédent. 
  3. Disposez ensuite les barres sur une plaque recouverte de papier cuisson et avec la pointe d’un couteau faire des petits dessins dessus.
  4.  Laissez prendre au frais jusqu’à ce que le chocolat cristallise et durcisse. 
  5. Conservez ces barres dans une boite hermétique au réfrigérateur ou bien au congélateur pour une version glacé !
  6. Bonne dégustation.