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Le tiroir de recettes de Stefy_loulou

Faire de bons petits plats = Partager pleins d'amour ....

Soupe chou blanc _ carottes

Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h
Soupe chou blanc _ carottes

Ingrédients :

§ 1/2 chou blanc


§ 4 carottes


§ 2 à 3 pommes de terre selon la taille


§ 1 oignon


§ 2 litres d'eau


§ cumin


§ sel


Préparation :

ETAPE 1 : 

Éplucher les carottes, les pommes de terre, l'oignon 


 

ETAPE 2 : 

Couper les carottes et pommes de terre en rondelles, le 1/2 chou blanc et l'oignon en 2


 

ETAPE 3 : 

Dans une cocotte, mettre une grosse pincée de gros sel, les légumes, le cumin, et l'eau 


 

ETAPE 4 : 

Faire cuire à feu vif dans la cocotte fermée environ 15 à 20 minutes puis baisser le feu 

Temps de cuisson au total 1 heure 


 

ETAPE 5 :

Mixer, servir avec une pointe de crème fraîche épaisse 

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