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Le tiroir de recettes de Stefy_loulou

Faire de bons petits plats = Partager pleins d'amour ....

Mini cake au lardon vache qui rit

Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Très bon marché
Difficulté : Très facile
Pour 4 personnes

A déguster autant chaud que froid. 

Pour notre part, nous les avons préféré chaud avec leur cœur coulant à la vache qui rit

Un vrai délice

En entrée ou en plat principal

Mini cake au lardon vache qui rit

Ingrédients :

§ 3 oeufs


§ 150 grammes de farine


§ 2 CC de levure


§ 80 ml d'huile de tournesol


§ 130 ml de lait tiède


§ 100 grammes de gruyère râpé


§ 150 grammes de lardons en petits cubes


§ 8 vache qui rit


§ beurre pour les moules


Préparation :

ETAPE 1 : 

Préchauffer le four TH 6° = 180° 


 

ETAPE 2 : 

Préparer  les moules en les beurrant sur tous les bords 


 

ETAPE 3 : 

Dans un saladier, fouetter les oeufs

Ajouter peu à peu la farine et pour finir la levure 

Délayer la préparation avec le lait tiède et l'huile 

Ajouter le gruyère râpé et les lardons 

bien mélanger 


 

ETAPE 4 : 

Séparer la moitié de la préparation dans les moules 

Déposer au centre une vache qui rit puis recouvrir du reste de la pâte 

 

ETAPE 5 :

Enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce que les cakes soient juste dorés

 

A la place des lardons, on peut aussi bien y mettre des cubes de jambon blanc et à la place de la vache qui rit du Kiri pour changer un peu la saveur 

On change de pièce ?

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