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Le tiroir de recettes de Stefy_loulou

Faire de bons petits plats = Partager pleins d'amour ....

Roulé de pommes de terre à la raclette et jambon

Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min
Bon marché
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes

Ce roulé peut se dévorer en entrée ou en plat

Roulé de pommes de terre à la raclette et jambon

Ingrédients :

§ 5 oeufs


§ 450 grammes de pommes de terre


§ 1 oignon


§ 300 grammes de raclette


§ 4 tranches de jambon blanc


§ sel et poivre


Préparation :

ETAPE 1 : 

Peler les pommes de terre et les raper 

Battre les oeufs en omelette en salant et poivrant. 

Mélanger les pommes de terre râpées avec 

Ajouter l'oignon émincé

 

ETAPE 2 : 

Disposer ce mélange dasns une plaque à génoise en silicone. 

Lissez bien afin d'avoir une épaisseur uniforme 


 

ETAPE 3 : 

Faire cuire 30 minutes à 180° 

 

ETAPE 4 : 

Ajouter la farine puis le chocolat fondu en remuant sans arrêter. 


 

ETAPE 5 :

Retourner la plaque sur une feuille de papier sulfurisé et disposez les tranches de raclette dessus 

Ne couvrir que les 2/3 de la surface 

Disposer ensuite les tranches de jambon sur le fromage 


 

ETAPE 6 : 

Rouler le tout en serrant un peu 

Mettre au four encore chaud pendant 10 à 15 minutes  afin de faire fondre le fromage

 

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