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Le tiroir de recettes de Stefy_loulou

Faire de bons petits plats = Partager pleins d'amour ....

Poêlée de riz-courgettes et viande hachée

Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Très bon marché
Difficulté : Très facile
Pour 2 personnes

J'ai adoré cette petite poêlée bien sympa où tout y est : légumes _ féculents _ viande ainsi que les saveurs 

Poêlée de riz-courgettes et viande hachée

Ingrédients :

§ 1.2 kg de courgettes fraiches


§ 350 grammes de viande hachée ou de boulette de viande


§ 120 grammes de riz cru


§ 1 CS d'huile d'olive


§ 20 cl de crème


§ 2 CS d'herbes de provence


§ 1 cube de bouillon


§ 1 oignon


§ sel et poivre


Préparation :

ETAPE 1 : 

Peler et émincer l'oignon 

Le faire revenir dans la sauteuse avec l'huile ,d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide

 

ETAPE 2 : 

Ajouter la viande, bien mélanger et faire dorer 

 

 

ETAPE 3 : 

Laver les courgettes. 

Les couper en dès. 

Les ajouter à la sauteuse

Bien mélanger


 

ETAPE 4 : 

Lorsque les courgettes commencent à rendre un peu d'eau, ajouter le riz

Assaisonner

Ajouter le cube de bouillon émietté, les herbes de provence et mouiller avec un verre d'eau 


 

ETAPE 5 :

Laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre (environ 30 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps) 


 

ETAPE 6 : 

Lorsque le riz est cuit, ajouter la crème 

Mélanger et servir chaud 

 

On change de pièce ?

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