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Endives au jambon avec du riz COOKEO

Par Stefyloulou60240
http://cuisine.land/le-tiroir-de-recettes-de-stefy-loulou/6011-recette-endives-au-jambon-avec-du-riz-cookeo.html

Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 35 min

Ingrédients :

§ 4 endives coupés en 2
§ 4 tranches de jambon
§ 4 tranches de lard fumé
§ oignon
§ thym laurier et poivre
§ 250 ml d'eau + 1 cube de volaille
§ 50 ml de vin blanc
§ 4 CS de crème fraîche
§ 1 verre 1/2 de riz

Préparation :

ETAPE 1 : 

Couper les endives en 2 et faire dorer dans un filet d'huile dans le cookéo


 

ETAPE 2 : 

Les enrouler dans du jambon et du lard 

Réserver


 

ETAPE 3 : 

Faire dorer l'oignon 


 

ETAPE 4 : 

Ajouter les endives, le bouillon, le thym, le laurier, sel et poivre 

Faire cuire 20 minutes 


 

ETAPE 5 :

Ajouter la crème fraiche et le riz 

Cuire 11 minutes