Escalopes de poulet à la cancoillotte COOKEO
Ingrédients :
§ 2 escalopes de poulet
§ 1/2 oignon
§ 1 cube de volaille
§ 50 ml de vin blanc
§ 50 ml d'eau
§ 60 grammes de cancoillotte
§ 1 CS de maïzena
§ sel et poivre
Préparation :
ETAPE 1 :
Lancer le cookéo en mode dorer
Pendant le préchauffage, émincer l'oignon et le rajouter dans la cocotte
Rajouter également les escalopes et laisser dorer
ETAPE 2 :
Une fois les escalopes bien dorées, rajouter l'eau et récupérer les sucs de la viande à l'aide d'une cuillère en bois
ETAPE 3 :
Rajouter le cube de volaille, le vin blanc, le sel , le poivre et faire cuire sous pression 15 minutes
ETAPE 4 :
A la fin de la cuisson, vider un peu si trop de jus
Prélever en un peu et diluez la maïzena
Verser le mélange dans la cocotte ainsi que la concaillotte
Lancer le programme PROLONGER LA CUISSON 2 minutes pour faire épaissir et dissoudre le fromage
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