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Le tiroir de recettes de Stefy_loulou

Faire de bons petits plats = Partager pleins d'amour ....

Flan de carottes COOKEO

Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Très bon marché
Difficulté : Très facile
Pour 4 personnes

Ce mange aussi bien froid que chaud ou tiède

Ici nous avons préféré chaud 

Flan de carottes COOKEO

Ingrédients :

Pour 4 ramequins :



§ 10 grosses carottes


§ 20 cl de creme fraiche


§ 3 oeufs


§ 100 grammes de gruyère


§ 30 grammes de beurre


§ sel et poivre


Préparation :

ETAPE 1 : 

Peler les carottes et les faire cuire à la vapeur 15 minutes (menu légumes) 


 

ETAPE 2 : 

Pendant ce temps, battre les oeufs avec la crème, le sel et le poivre . 


 

ETAPE 3 : 

Quand les carottes sont cuites, les écraser en purée avec le beurre, sel et poivre 


 

ETAPE 4 : 

Ensuite , rajouter le mélange oeufs / creme et le gruyère 

Mettre dans 4 ramequins 


 

ETAPE 5 :

Mettre 30 cl d'eau dans la cuve

Mettre les moules dans le panier vapeur et filmer  


 

ETAPE 6 : 

Cuisson sous pression 25 minutes 

Bien attendre avant de démouler pour éviter de se brûler. 

 

On change de pièce ?

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