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Le tiroir de recettes de Stefy_loulou

Faire de bons petits plats = Partager pleins d'amour ....

Filet de poulet aux pdt, champignons sauce au parmesan COOKEO

Bon marché
Difficulté : Facile
Pour 2 personnes

Le bon goût du parmesan à chaque bouchée 

Filet de poulet aux pdt, champignons sauce au parmesan COOKEO

Ingrédients :

§ 100 grammes de poitrine de porc fumée


§ 120 grammes de champignons de Paris


§ 4 pommes de terre


§ 100 grammes de crème épaisse


§ 1 CS de fond de veau


§ 150 ml de vin blanc sec (ou de l'eau)


§ 50 grammes de parmesan


§ thym


§ sel et poivre


Préparation :

ETAPE 1 : 

Chauffer le cookéo en mode dorer


 

ETAPE 2 : 

Couper les filets de poulet et la poitrine de porc en morceaux  

Mettez les dans la cuve. 

Faites les colorer pendant environ 3 minutes 


 

ETAPE 3 : 

Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux ou les laisser comme telles si petites 


 

ETAPE 4 : 

Ajouter dans la cuve du cookéo les pommes de terre, les champignons, le fond de veau, le vin blanc, le thym, sel et poivre 


 

ETAPE 5 :

Programmer 10 minutes sous pression 


 

ETAPE 6 : 

En fin de cuisson, ajouter la creme fraiche et le parmesan 


 

ETAPE 7 : 

Laisser épaissir en mode maintien au chaud pendant 5 minutes 

 

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