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Le tiroir de recettes de Stefy_loulou

Faire de bons petits plats = Partager pleins d'amour ....

Boeuf mode carotte COOKEO

Préparation : 10 min
Cuisson : 1.5 h
Bon marché
Difficulté : Très facile
Pour 3 personnes

Un véritable délice. 

Le boeuf fond dans la bouche, les carottes sont parfumées. 

Seul HIC, la durée de cuisson qui est très longue mais qui donne au final une viande bien tendre. 

Boeuf mode carotte COOKEO

Ingrédients :

§ 600 grammes de boeuf braisé (boeuf à bourguignon)


§ 6 a 8 carottes


§ 1 oignon surgelé


§ 1/2 litre d'eau


§ sel et poivre


§ 1 cube de bouillon


§ 2 CS d'huile d'olive


Préparation :

ETAPE 1 : 

Couper le boeuf en petits carrés. 

Eplucher et couper les carottes en grosses rondelles


 

ETAPE 2 : 

Mettre l'huile dans la cuve et mettre en mode dorer. 

Lorsque l'huile est bien chaude, ajouter les morceaux de viande, et les faire dorer. 

rajouter les oignons pour qu'ils dorent également un peu 

Lorsque la viande et les oignons sont bien dorés, arrêter le mode dorer 


 

ETAPE 3 : 

Ajouter le 1/2 litre d'eau  puis le bouillon cube, le sel, le poivre 


 

ETAPE 4 : 

Mettre en mode sous pression 40 minutes. 


 

ETAPE 5 :

Après la cuisson sous pression, rajouter les carottes et remettre en cuisson sous pression pour 30 minutes 


 

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