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Madeleines
Par Stefyloulou60240
https://cuisine.land/le-tiroir-de-recettes-de-stefy-loulou/5921-recette-madeleines.html
Préparation : 5 min
Cuisson : 13 min
Pour 12 grosses madeleines (après sa dépend du moule à madeleines)
Ingrédients :
§ 2 œufs
§ 130 grammes de beurre
§ 130 grammes de sucre
§ 130 grammes de farine
§ 1/2 sachet de levure
§ 130 grammes de beurre
§ 130 grammes de sucre
§ 130 grammes de farine
§ 1/2 sachet de levure
Préparation :
ETAPE 1 :
Mélanger le sucre, la farine et la levure
Ajouter les œufs préalablement battus en omelette
Mélanger rapidement avec le fouet
Incorporer le beurre fondu
ETAPE 2 :
Répartir une cuillère à soupe dans chaque alvéole (ou avec une poche à douille) et faire cuire :
- 4 minutes à 240° puis
- 9 minutes à 180°
ETAPE 3 :
Attendre un peu que sa refroidisse pour démouler et déguster .