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Le tiroir de recettes de Stefy_loulou

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Publié le 08/06/2018 à 12:34

Langues de chat

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 12 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
Conservation :

Mon loulou a adoré pour son goûter, y'en avait pas assez MDR 

Langues de chat

Ingrédients :

§ 150 grammes de farine


§ 125 grammes de beurre à température ambiante


§ 125 grammes de sucre en poudre


§ 3 blancs d'oeuf


§ 1 pincée de sel


Préparation :

ETAPE 1 : 

Préchauffer le four 180° 190° 

Garnir la plaque du four de papier sulfurisé


 

ETAPE 2 : 

Dans le bol batteur, couper en morceaux le beurre et le travailler un peu avec le crochet de malaxage. 

Puis ajouter le sucre en poudre et le sel. Continuer de mélanger. 

Incorporer les blancs d’œufs un à un en mélangeant bien entre chaque puis ajouter la farine 

Obtenir une pâte  homogène mais non liquide donc ferme mais souple


 

ETAPE 3 : 

Remplir la poche à douille de cette préparation et former des bâtonnets sur la plaque


 

ETAPE 4 : 

Faire cuire à four chaud entre 8 et 12 minutes (selon le four) : elles sont cuites lorsque le rebord a une belle couleur brune et le milieu encore blanc 

 

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