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tarte à la tomate ,oignons et anchois

Par Christelle
https://cuisine.land/le-mel-ange-des-sens/2602-recette-tarte-a-la-tomate-oignons-et-anchois.html

Entrée Plat
Préparation : 20 min Cuisson : 1.3 h

un héritage.............prenez en soins de la recette de belle maman

tarte à la tomate ,oignons et anchois

Ingrédients :

1 rouleau de pâte brisée ,10 tomates, 2 oignons ,1 gousse d'ail ,un pot d'anchois, olives noires ,gruyère,1 grosse cuil à soupe de moutarde, sel, poivre, 2 morceaux de sucre,basilic

Préparation :

faites revenir les oignons coupés en fines lamelles,ajoutez les tomates coupées grossièrement,ajoutez l'ail émincé,le sucre,le sel,le poivre et le basilic ...........cuire à feu doux 45 mns environ et laissez refroidir...........préchauffez votre four a 180°........foncez un moule a tarte avec la pâte, étalez la cuillère de moutarde au fond,mettre votre préparation ,tomates oignons dessus,un peu de gruyère ,les anchois et les olives........placez au four 35 mns ,et voilà c'est prêt ............bon appétit