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Moqueca aux crevettes
Par Christelle
https://cuisine.land/le-mel-ange-des-sens/2587-recette-moqueca-aux-crevettes.html
Plat
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
un brin d'éxotisme
Ingrédients :
pour 4 personnes : 500g de crevettes, 3 tomates, un poivron vert, une boite de lait de coco, un oignon, 2 gousses d'ail, un beau bouquet de coriande fraîche, huile végétale , sel, poivre, piment (facultatif)
Préparation :
coupez tous vos légumes en cubes grossiers ,l'oignon en lamelles ,la coriandre et l'ail ciselé...........faire tout revenir dans une sauteuse dans un filet d'huile ,remuez et baissez le feu,salez , poivrez , couvrir et laissez mijoter 5 mns , puis ajoutez le lait de coco,remuez et laissez encore 5 mns ............2 mns avant de servir ajoutez les crevettes décortiquées et voilà c'est prêt ........... bon appétit