Connexion




Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Pannacotta

Dessert

Et voici mes pannacotta.

Vous pouvez les faire toutes végétales en remplaçant la crème fleurette par une crème  végétale.

Je les sers bien fraiches avec des cookies menthe chocolat. Retrouvez la recette ici: http://cuisine.land/le-carnet-de-lucile/4693-recette-cookies-chocolat-menthe.html

Pour 4 personnes
Pannacotta

Ingrédients :

300ml de crème fleurette


160ml de lait de coco


25g de sucre roux


1g d’agar-agar



125g de fraises


1 càs de sucre roux


quelques gouttes de jus de citron


8 feuilles de menthe



Préparation :

Mettre dans une grande casserole, la crème, le lait de coco, le sucre et l'agar agar.

Bien mélanger au fouet et porter à ébullition.

Laisser bouillir 1 minute puis verser dans 4 verrines.

Laisser refroidir et mettre au frais toute la nuit ou au moins 4 heures.

4 heures plus tard ou le lendemain:

Rincer les fraises. Bien les essuyer. Les équeuter. Les mettre dans le mixeur.

Mixer. Gouter et rectifier en ajoutant quelques gouttes de jus de citron et du sucre si besoin.

Verser sur les verrines.

Ajouter quelques feuilles de menthe.

 

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

X

Contacter Lucile

Envoi en cours...