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Le Carnet Veggie de Lucile

Quelques recettes en passant

Frites de Patates Douces

Plat

Des frites... Sans friture!

Accompagnées d'une petite salade et d'un œuf au plat, c'est un plat complet et nourrissant!

Pour 2 personnes
Frites de Patates Douces

Ingrédients :

2 patates douces


1 gousse d'ail


2 càc de sucre roux


2 càc de paprika


Sel et poivre noir


2 càs d'huile d'olive


Préparation :

Préchauffer le four à 190°C.

Écraser l'ail au presse-ail.

Mettre les épices, l'ail, le sel et le poivre dans un petit bol. Mélanger.

Éplucher les patates douces et les couper en frites.

Mettre les patates dans un saladier. Verser l'huile d'olive et les épices. Bien mélanger pour enrober les patates.

Les placer sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé.

Faire cuire 30 à 35 minutes à 190°C.

A servir sans attendre.

 

Et pour des VRAIES frites... Remplacer la patate douce pour des pommes de terre.

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