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Far breton

Dessert
Far breton

Ingrédients :

300g pruneaux


25g rhum



5 oeufs


100g sucre


500g lait


80g farine


vanille


Préparation :

Faire macerer les pruneaux avec le rhum,

Mélanger les oeufs avec le sucre 40 sec, vit 3,

Mettre le lait 2 min, 40 degré, vit 3,

Puis la farine,vanille et le jus des pruneaux, pour 1 minute, vit 4,

Mettre la pâte dans un plat et disposer les pruneaux dessus,

Cuire pour 40 minutes à 180 degré,

 

 

Servir froid ou tiède,

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