1) Éplucher les pommes en lamelle puis réserver 
2) Versez le yaourt dans une jatte, puis après avoir rincé le pot, utilisez le comme verre doseur pour les autres ingrédients 
3) Ajoutez le sucre, bien mélanger à l'aide d'un fouet puis ajoutez les œufs et mélanger la préparation jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
4)Ajoutez-y la farine, la levure et sucre vanillé. Mélangez de nouveau. 
5) Beurrez un moule de 22 cm environ à bord haut, puis déposez y la pâte. 
6) Faite cuire votre gâteau environ 35 minutes.