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Gratin dauphinois
Par Stef60240
https://cuisine.land/la-petite-popotte-de-stef60240/3096-recette-gratin-dauphinois.html
Plat
6 
Préparation : 25 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients :
1 kg 1/2 de pommes de terre
quelques gousses d'ail réduit en poudre
30 cl de creme
sel poivre muscade
100 g de beurre
1 L de lait
gruyère rapé
quelques gousses d'ail réduit en poudre
30 cl de creme
sel poivre muscade
100 g de beurre
1 L de lait
gruyère rapé
Préparation :
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines
Mettre dans une casserole le lait, l'ail, le sel, le poivre et la muscade
Porter à ébullition et y plonger les pommes de terre et laisser cuire 10 à 15 minutes selon leur fermeté.
Placer les pommes de terre dans un plat beurré, recouvrir de crème, puis disposer des petits noix de beurre
Recouvrir de gruyère rapé
CUIRE A FOUR DOUX TH 6 pendant 50 à 60 minutes
