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Risotto chèvre-vache qui rit petits pois
Par Stef60240
https://cuisine.land/la-petite-popotte-de-stef60240/3053-recette-risotto-chevre-vache-qui-rit-petits-pois.html
Plat
3 
Préparation : 2 min
Cuisson : 15 min
Repos : 5 min
C'est trop bon __ bon gout de chèvre _ un régal
Ingrédients :
170 g de riz pour risotto
1 oignon
1 CS d'huile
100 ml de vin blanc
500 ml d'eau
1 bouillon de poule en cube
2 vaches qui rit
100 g de fromage de chèvre frais au lait
100 g de petits pois surgelés
1 oignon
1 CS d'huile
100 ml de vin blanc
500 ml d'eau
1 bouillon de poule en cube
2 vaches qui rit
100 g de fromage de chèvre frais au lait
100 g de petits pois surgelés
Préparation :
Eplucher et couper l'oignon en petits morceaux
Démarrer le programme DORER et laisser préchauffer
Ajouter l'huile, l'oignon et le riz, ils doivent rester translucide, ensuite ajouter le vin blanc laisser à petits bouillon 1 minute
Dans un verre doseur mettre l'eau, émietter le bouillon de poule
Bien mélanger et mouiller alors le riz avec la totalité
Passer en mode CUISSON RAPIDE 12 minutes
Couper l'appareil
Ensuite, ajouter la vache qui rit et le chèvre
Bien mélanger le tout
Mettre les petits pois surgelés, fermer le couvercle et laisser reposer 5 minutes
Il est temps de passer à la dégustation, ce risotto est crémeux et généreux